Bruno Bassetto / Case History

Il passaparola fa diventare il volume “Dalle corna alla coda” di Bruno Bassetto un successo editoriale per la Tintoretto Editore. La terza ristampa in un anno mostra come si può parlare e scrivere di carne in maniera professionale e ironica, restituendole la dignità e il suo ruolo fondamentale nella cucina.

 

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